При посещении большого супермаркета домашней техники, можно растеряться от количества кухонных девайсов. Особенно это касается мультиварок. Как же правильно выбрать машину, где потом планируется готовить супы? Пора разобраться в этом вопросе на примере самых популярных мультиварок за этот год!
Мультиварка-скороварка Redmond RMC-M4504
Технические данные:
– тип: мультиварка-скороварка;
– функции: пароварка, поддержание температуры, таймер отсрочки;
– язык меню: русский;
– объем чаши: 5 л;
– покрытие чаши: антипригарное;
– количество автоматических программ: 5;
– программы: овощи, рис, мясо, суп, тушение;
– мощность: 900 Вт;
– комплектация: мультиварка, контейнер, мерный стакан, черпак, плоская ложка, инструкция, книга рецептов.
Достоинства
По сравнению с приготовлением на плите времени на создание супов требуется гораздо меньше. Также необходимо задействовать всего одну чашу, а не сковороду, сотейник и кастрюлю, что приятно, ведь не нужно будет в конце перемывать всю посуду. Именно поэтому в мультиварке Redmond особенно удобно делать сложные первые блюда со многими процессами, вроде солянки, борща или рассольника.
Довольно объемная чаша позволяет варить достаточное количество супа, что подходит для большой семьи или в случае, когда блюдо готовится на несколько дней вперед. Еще в этой машине можно делать все без добавления масла. Благодаря антипригарному покрытию ничего внутри не пригорит. Это понравится тем, кто старается по максимуму уменьшить количество калорий, делая постные или вегетарианские варианты.
Следующий плюс – отложенный режим. Так, допустимо заложить ингредиенты в чашу, залить водой, заправить специями, закрыть и установить время, когда машина начнет работать. К приходу с работы первое будет готово. Но этот вариант больше подойдет для простых легких супов на курином бульоне или воде с добавлением картошки, разных круп и овощей. А вот чаша данной мультиварки отличается высокой износостойкостью, что приятно, когда она часто используется.
Недостатки
Из-за того, что нигде не указанна хотя бы приблизительная температура режимов, иногда сложно правильно рассчитать время. Это неудобно, когда варятся сложные заправочные первые с постепенной закладкой ингредиентов. Также необходимо привыкнуть к «страшному» шипению и резкому выбросу пара при открытии мультиварки. Тут особенно важно быть аккуратным, чтобы не ошпарить лицо и руки.
Мнение домохозяйки:
Отличная машина, которая прослужит не один год. Варить можно абсолютно все виды супов: на отложенном времени – простые и легкие с 3-4 ингредиентами, а в обычном варианте – сложные с большим количеством продуктов. Благодаря системе скороварения, первые создаются гораздо быстрее, чем в обычных мультиварках. Единственной проблемой может оказаться выход из строя термостата, которая часто встречается у этой модели.
Мультиварка Vitek VT-4271 CM
Технические данные:
– тип: мультиварка;
– функции: пароварка, йогурт, мультиповар, поддержание температуры, таймер отсрочки;
– язык меню: русский;
– объем чаши: 5 л;
– покрытие чаши: антипригарное;
– количество автоматических программ: 20;
– программы: суп, каша, рис, плов, макароны, варка/на пару, тушение, жарка, выпечка, разогрев, холодец, голубцы, фондю, соус, варенье, йогурт, творог, детское питание, глинтвейн, мультиповар;
– мощность: 900 Вт.
Достоинства
Огромное количество режимов позволяет не только готовить самые разные блюда, но и выбирать, как именно отварить суп. Можно делать это в одноименном режиме или остановить выбор на «Варке». А вот благодаря «Разогреву» можно не переносить этот процесс в сотейник на плиту. И это в случае, если нет возможности или желания оставлять первое при поддержании температуры.
Есть желание прийти вечером на готовый ужин? Тогда стоит попробовать приготовить суп при отсроченном таймере, время которого можно задать за 24 часа до начала процесса. Еще эта машина превосходно подойдет тем, у кого маленькие дети, ведь для их питания выделена особая функция. А значит тут получатся изумительные супы-пюре на самый разный вкус малышей.
Большая чаша и высокая мощность позволит делать в представленной мультиварке крупные порции заправочных или легких супов, потратив немного времени – от 1 до 4 часов в зависимости от сложности блюда.
Недостатки
Довольно короткий шнур «привязывает» машину к одному месту на кухне, причем у розетки. Поэтому при покупке этот факт нужно учесть, и при необходимости сразу же подготовить место для мультиварки Vitek, которая производится в Китае, что также может смутить некоторых домохозяек.
Мнение домохозяйки:
В машине очень удобно варить детские супы и прозрачные, и в виде пюре. Да и на время можно не обращать внимание, когда первое готово, а малыш еще спит или в садике. Функция разогрева позволит оставить супчик теплым на протяжении нескольких часов.
Мультиварка PolarisPMC 0517 AD
Технические данные:
– тип: мультиварка;
– функции: пароварка, йогурт, мультиповар, поддержание температуры, таймер отсрочки, 3D нагрев;
– язык меню: русский;
– объем чаши: 5 л;
– покрытие чаши: керамическое с антипригарными свойствами;
– количество автоматических программ: 16;
– программы: выпечка, суп, тушение, жарка, запекание, плов, паста, пицца, йогурт, овсянка, варенье, пароварка, бобы, молочная каша, крупа;
– мощность: 860 Вт.
Достоинства
Мультиварка отличается обтекаемой формой, а значит ее проще вымыть от брызг. Также будет удобна ручка, которая не нагревается, что приятно при переноске машины не только по кухне, но из одного в другое место. А еще сам корпус не нагревается, что безопасно для рук и самой хозяйки, и всех ее домочадцев, включая детей. Поэтому ее допустимо поставить прямо на стол в прямой доступности для окружающих.
Также важно отметить рифленую поверхность дна чаши и ее керамическое антибактериальное покрытие, что защищает блюдо от пригорания. Это хорошо при обжарке кореньев для супа, ведь не потребуется добавлять даже грамма масла.
Саму чашу легко мыть как руками, так и в посудомоечной машине. Если же время готовки конкретного супа разнится по сравнению от заданного программой, ее можно с легкостью поменять вручную. Это означает, что не нужно будет «караулить» отключение мультиварки Polaris на кухне. Кстати, все детали легко снимаются, и их можно мыть в современной посудомоечной машине.
Недостатки
Не очень удобен сенсорный экран, который не позволяет сразу же выбрать программу «Суп». Потребуется нажимать, пока не включится необходимый режим. При варке борща или свекольника сразу же окрашивается насадка пароварки. И как ее потом не мыть, особенно если указанные блюда готовятся часто, вернуть белый цвет не выйдет. А еще лучше отмерять воду для бульона отдельно, поскольку разметка чаши не совсем соответствует действительности.
Мнение домохозяйки:
Поскольку у мультиварки есть режим «Молочная каша», тут легко и безопасно готовить супы с добавлением молока. Также удобно обжаривать ингредиенты для первых блюд с малым количеством маслом благодаря особенному покрытию чаши, что сделает супы менее калорийными и жирными. А еще тут удобно готовить фасоль и горох, из которых потом просто сделать соответствующие супы.
Мультиварка Moulinex MK706A32
Технические данные:
– тип: мультиварка;
– функции: пароварка, йогурт, поддержание температуры, таймер отсрочки;
– язык меню: русский;
– объем чаши: 5 л;
– покрытие чаши: керамическое;
– количество автоматических программ: 9;
– программы: рис/каша, плов/ризотто, йогурт, тушение, разогрев, молочная каша, пароварка/суп, выпечка/десерт, жарка;
– мощность: 750 Вт.
Достоинства
Дисплей у данной мультиварки электронный, а вот управление механическое, что понравится тем, кто не доверяет сенсорному варианту. Также хозяйкам, которые не любят тефлон, понравится, что покрытие пятилитровой чаши керамическое. Сам клапан и все съемные части легко отделяются и хорошо моются.
Мультиварка Moulinex удобна при переноске благодаря ручке и простом доставании шнура. Это позволит готовить любой суп, и везти его куда угодно. При этом герметичность машины гарантирует, что первое не вытечет наружу и останется внутри горячим на протяжении долгого времени.
Все дно чаши покрыто мелкой рифленой решеткой, что убережет овощи или коренья от пригорания, которое испортить и вкус, и аромат любого супа. Если же готовятся молочные или сырные блюда, лучше делать это в режиме «Молочная каша», смазав чашу небольшим объемом сливочного масла. Тогда все получится!
Недостатки
У чаши отсутствуют ручки или захваты, а значит доставать ее нужно прихватками с максимальной осторожностью. У мультиварки отсутствует сборник выделяющегося конденсата, а значит ее нужно постоянно протирать, чтобы жидкость не потекла на нагревательные элементы.
Мнение домохозяйки:
Из парового клапана идет довольно сильная струя, поэтому лучше эту машину размещать под вытяжкой. Но благодаря маневренности мультиварки, это не вызовет особых сложностей. И в ней очень удобно готовить как большие, так и маленькие порции супов. А если оставить овощное первое на два времени программы, получится исключительно вкусный суп-пюре без взбивания блендером.
Мультиварка Philips HD 4731/03
Технические данные:
– тип: мультиварка;
– функции: пароварка, йогурт, поддержание температуры, таймер отсрочки, мультиповар, 3D нагрев;
– язык меню: русский;
– объем чаши: 5 л;
– покрытие чаши: антипригарное керамическое;
– количество автоматических программ: 19;
– программы: мультиповар, варить, рис, крупы, рагу, тушить, жарить, печь, плов, томление, йогурт, на пару, холодец, напитки, запекать, кефир, каша, суп;
– мощность: 980 Вт.
Достоинства
Для мультиварки использованы очень качественные материалы: металл внутри и не нагревающаяся пластмасса снаружи. Чаша обустроена двумя ручками, что удобно при доставании – нет необходимости брать прихватки или полотенца. Все максимально удобно. Сама машина также имеет ручку для переноски и отдельный клапан для выхода пара и конденсата.
Дисплей мультиварки Philips яркий с удобными сенсорными кнопками. В целом машина отличается стильным дизайном, ее поверхность и все съемные части удобно мыть любым способом. А благодаря равномерному распределению тепла по новой технологии 3d все приготовленные внутри супы будут полностью приготовлены и прогреты перед подачей.
Пятилитровая чаша имеет довольно толстые стенки, а значит при обжарке овощей для первого не прилипнут к ним, испортив консистенцию и аромат блюда. А если хозяйка не знает, как правильно сварить суп в мультиварке, ей поможет простая инструкция рецептов, которая прилагается.
Недостатки
Среди отрицательных нюансов можно отметить довольно короткий шнур, что неудобно, если мультиварку планируется постоянно перемещать. Еще следует учесть, что при заявленном объеме в 5 литров, лучше готовить суп на 3-4 литра максимум. В противном случае кипящий бульон начнет переливаться через клапан пара и выхода конденсата.
Мнение хозяйки:
Идеально подходит для небольшой семьи или одиночки. Готовить удобно, экран понятный, а управление подойдет и для неопытных кулинаров. Идеально готовить легкие супы с картошкой, вермишелью и несколькими овощами на курином или рыбном бульоне.
